Mettez la mangue coupée et pelée avec la chair du maracuja.
Pressez le citron vert pour l’ajouter au mélange avec la vanille. Mixez et remuez.
Versez dans 2 verres puis ajoutez l’eau pétillante et quelques glaçons.
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez chaque semaine une recette d’Alixe Bornon sur l’appli My Espace Diabète.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
Une étude internationale récente vient confirmer ce que de nombreux professionnels de santé pressentaient déjà : les technologies portables, comme les montres connectées, peuvent jouer un rôle déterminant dans la prise en charge du diabète de type 2. L’étude MOTIVATE-T2D, menée sur 125 adultes récemment diagnostiqués, montre que ces objets connectés encouragent fortement l’adoption et […]
Le marché des semelles orthopédiques en France est désormais un secteur important de l'industrie orthopédique. Avec une population vieillissante et une sensibilisation croissante aux problèmes de santé des pieds, la demande de semelles orthopédiques est en augmentation. Les chiffres parlent d’eux même ! Ce marché présente la meilleure croissance de tous les segments du secteur orthopédique. […]
Les maux de dos ont de nombreuses causes, et la posture est souvent un facteur clé, bien que peu de patients y pensent. En tant que pharmacien, vous pouvez les aider à comprendre qu’un soutien adapté des pieds peut soulager le dos. Pourquoi la posture influence les douleurs dorsales : Comment les semelles orthopédiques peuvent […]
Les semelles orthopédiques jouent un rôle essentiel dans le confort, l’équilibre et la santé des pieds de vos patients. Pourtant, beaucoup ignorent qu’elles perdent leur efficacité avec le temps et qu’un renouvellement régulier est nécessaire pour maintenir leurs bienfaits. Rappelez à vos patients les bons repères : Encouragez la vigilance sur les signes d’usure : […]
En France, le marché des semelles orthopédiques connaît une croissance remarquable. Porté par le vieillissement de la population et une prise de conscience accrue des problèmes de posture et de santé des pieds, ce secteur est aujourd’hui le plus dynamique de l’orthopédie. Et la tendance se poursuit : +6 % de croissance annuelle attendue jusqu’en […]
Bonne nouvelle ! Vos semelles orthopédiques peuvent être remboursées en partie par la Sécurité sociale et complétées par votre mutuelle. Mais pour en profiter pleinement, il faut connaître les bonnes règles du jeu. Ce que la Sécu prend en charge Pour être remboursées, vos semelles doivent être prescrites par un médecin. La Sécurité sociale couvre […]
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