Le Spritz Maracuja
Un goût des tropiques sans alcool
Ultra facile et à indice glycémique bas
Pour 2 personnes
½ mangue pelée
3 fruits de la passion (maracuja)
½ citron vert
1 c à c de vanille en poudre
200 ml d’eau pétillante
Glaçons
Feuilles de menthe
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
« 52 plaisirs sucrés à IG bas » est également disponible dans certaines pharmacies
Une nouvelle étude révèle qu’une mauvaise alimentation à l’âge adulte précoce peut accélérer le vieillissement biologique, exposant ainsi les jeunes à des risques accrus pour leur santé à long terme. Menée par l’Université de Jyväskyläet le Gerontology Research Center, cette recherche s’est intéressée à des jumeaux âgés de 20 à 25 ans. Les résultats montrent […]
Bonne nouvelle pour les adeptes de santé connectée : le Beamo de Withings, dernier-né de la marque française, sera disponible en pharmacie à partir du 15 mai. Ce thermomètre intelligent allie simplicité, précision et technologie pour répondre aux besoins des familles comme des professionnels de santé. Un thermomètre nouvelle génération Compact, intuitif et sans contact, le […]
L’été et les vacances invitent à profiter du soleil… mais chez les patients diabétiques, la vigilance est indispensable. En tant que pharmacien, vous avez un rôle clé pour prévenir les risques liés à l’exposition solaire. Pourquoi les personnes diabétiques doivent-elles être plus vigilantes ? Les rayons ultraviolets (UV), en particulier les UVB, peuvent avoir des […]
Chaque début d'année, de nombreuses personnes prennent la résolution de mieux prendre soin de leur santé, souvent en perdant du poids ou en adoptant un mode de vie plus actif. Cependant, maintenir ces engagements peut s'avérer difficile sans les outils adéquats. C'est là que les balances connectées entrent en jeu, en tant que partenaires technologiques […]
Toute l’équipe tient à vous souhaiter, à vous et à votre famille, un très beau Noël. Que cette fête soit synonyme de bonheur et qu’elle vous apporte l’amour et la paix. Joyeux Noël à vous !
Les pharmaciens savent qu’en ces premiers jours de l’année, vous serez nombreux à pousser les portes de leurs officines pour leur demander de vous aider à arrêter enfin de fumer. Pour arrêter définitivement le tabac, deux points sont essentiels : votre degré de motivation qui doit être élevé car le manque sera, tout du moins dans […]
