Le Spritz Maracuja
Un goût des tropiques sans alcool
Ultra facile et à indice glycémique bas
Pour 2 personnes
½ mangue pelée
3 fruits de la passion (maracuja)
½ citron vert
1 c à c de vanille en poudre
200 ml d’eau pétillante
Glaçons
Feuilles de menthe
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
« 52 plaisirs sucrés à IG bas » est également disponible dans certaines pharmacies
Lorsqu’un patient reprend une activité sportive après une période d’arrêt, ses pieds sont soumis à de fortes contraintes. Sans préparation, cela peut entraîner des douleurs ou des blessures. Après une période d’arrêt, le corps n’est plus habitué aux impacts et aux contraintes biomécaniques, ce qui augmente le risque de douleurs ou de blessures. C’est l’occasion […]
Le temps nécessaire pour s'habituer à des semelles orthopédiques peut varier d'une personne à l'autre. Pour certaines personnes, l'adaptation peut se faire en quelques jours, tandis que pour d'autres, cela peut prendre plusieurs semaines. En moyenne, il faut deux à trois semaines pour s'habituer à de nouvelles semelles. Dans les premiers jours d'utilisation, il est […]
Des chercheurs américains ont analysé les résultats de sept études explorant les effets métaboliques de la position assise, debout et de la marche légère pour déterminer si la marche légère et la position debout étaient plus bénéfiques que la simple position assise. Ils en ont mesuré les effets sur la glycémie, l'insuline et la pression […]
Vous vous êtes peut-être demandé à quoi sert le deuxième cadran de votre montre. L'aiguille indique-t-elle les secondes ? Le niveau de la batterie, peut-être ? Eh bien, il est temps de lever le mystère : Il vous aide à suivre votre objectif de pas tout au long de la journée. L'aiguille affiche en effet le […]
Oui, le port de semelles est souvent recommandé pendant la grossesse car : Le centre de gravité se déplace, ce qui peut provoquer des douleurs lombaires ou une fatigue des pieds. Les ligaments sont plus souples, rendant les appuis moins stables. Le poids supplémentaire augmente les contraintes sur les articulations et la voûte plantaire. Les semelles peuvent alors : […]
Vous le savez, les maux de dos sont multifactoriels : un geste trop brusque et c’est le traditionnel lumbago, un hernie discale, une mauvaise condition physique… Une mauvaise posture ne vient pas immédiatement à l’esprit et elle est pourtant une cause de maux de dos loin d’être négligeable. Une mauvaise posture peut entraîner des maux […]
