Le Spritz Maracuja
Un goût des tropiques sans alcool
Ultra facile et à indice glycémique bas
Pour 2 personnes
½ mangue pelée
3 fruits de la passion (maracuja)
½ citron vert
1 c à c de vanille en poudre
200 ml d’eau pétillante
Glaçons
Feuilles de menthe
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
« 52 plaisirs sucrés à IG bas » est également disponible dans certaines pharmacies
Des chercheurs américains ont analysé les résultats de sept études explorant les effets métaboliques de la position assise, debout et de la marche légère pour déterminer si la marche légère et la position debout étaient plus bénéfiques que la simple position assise. Ils en ont mesuré les effets sur la glycémie, l'insuline et la pression […]
Vistapod innove avec le Kiosk, une plateforme intuitive en libre accès, où les patients peuvent réaliser eux-mêmes leur empreinte plantaire et repartir immédiatement avec des semelles semi-sur-mesure de soutien de la voûte plantaire. Un service inédit, simple à intégrer, sans DU d’othopédie ni personnel supplémentaire et parfaitement adapté aux nouvelles attentes des patients. Un marché en […]
Une équipe néerlandaise s’est demandée s’il y avait un meilleur moment pour pratiquer du sport dans la journée en émettant l'hypothèse que l'effet sensibilisant à l'insuline de l'activité physique dépend du moment où on la pratique. Pour ce faire, ils ont évalué le temps de sédentarité et des différentes intensités d'activité physique à l'aide de […]
Toute l’équipe tient à vous souhaiter, à vous et à votre famille, un très beau Noël. Que cette fête soit synonyme de bonheur et qu’elle vous apporte l’amour et la paix. Joyeux Noël à vous !
La balance Body Smart PARIS 2024 (c’est son petit nom) est un produit officiel sous licence, conçu en collaboration avec le comité olympique de PARIS 2024. Série limitée et numérotée, cette balance propose un design unique avec un disque doré au centre de la balance et un élégant plateau en verre trempé qui trouve son […]
Tout dépend de la cause qui peut être pathologique et nécessitera souvent un traitement médical. Heureusement, ce n’est pas la plus fréquente ! Dans bien des cas, ces douleurs sont dues à votre mode de vie et peuvent être éradiquées avec des semelles adaptées. Ces douleurs portent un nom : la métatarsalgie La métatarsalgie est […]
