Il y a des évidences : les sodas et les aliments sucrés sont faciles à reconnaître puisque l’on sait depuis bien longtemps combien ces produits sont trop sucrés. Mais beaucoup de gens ne savent pas que de nombreux autres aliments proposés en supermarchés contiennent également de grandes quantités de sucres.
Le diable se cache dans les détails.
L'OMS (Organisation mondiale de la santé) a récemment publié des directives sur l'apport en sucre pour les adultes et les enfants indiquant que pas plus de 10 % de l'apport énergétique (calories) d'une personne ne devrait provenir des sucres.
Comprendre les étiquettes des aliments est donc primordial mais ce n’est pas toujours simple car les industriels de l’alimentation savent très bien les manipuler.
Tous les produits suivants sont des sucres :
Glucose
Saccharose
Maltose
Sirop de maïs
Miel
Sucre inverti
Amidon hydrolysé
Fructose
Sachez enfin que plus de 15 g de sucres pour 100 g est considéré comme élevé et que moins de 5 g pour 100 g est considéré comme faible.
Comment s’y retrouver ?
Ayez le réflexe d’utiliser le Sugar Scan présent dans votre application « My Espace Diabète ». Il suffit de scanner les codes-barres des aliments et des boissons à l’aide du l’appareil photo de votre téléphone. Vous découvrirez immédiatement la réelle teneur en sucre de l’aliment en question.
Dans bien des cas, il s’agira d’une surprise. Pas toujours bonne par ailleurs…
"J'ai découvert que j'étais diabétique il y a une dizaine d'années. La gestion de mon diabète est une priorité pour moi, j’ai dès le départ, j’ai souhaité l’intégrer dans mon mode de vie sans trop de stress. Au début, tout semblait sous contrôle avec une alimentation adaptée, une marche quotidienne et mes médicaments, mais au […]
Le taux de sucre, on connaît, il suffit de lire l’étiquette. Les choses se compliquent quand on évoque l’indice glycémique. Tâchons d’y voir plus clair Il a peu, les nutritionnistes classaient les aliments en deux grandes catégories : ceux contenant des sucres complexes (aussi nommés sucres lents) et ceux contenant des sucres simples (aussi nommés sucres […]
Claire, 38 ans (Amiens) Après plusieurs années sans pratiquer d'activité physique régulière et des vacances un peu trop gastronomiques, j'ai décidé de reprendre le sport dès la rentrée pour me remettre en forme. J'avais envie de retrouver une meilleure énergie et de perdre quelques kilos superflus. J'ai commencé doucement avec de la marche rapide, puis […]
Les semelles orthopédiques ou orthèses plantaires sont des dispositifs médicaux de classe 1 réalisés sur mesure. Il ne faut en aucun cas les confondre avec les semelles de série dites parfois « semelles de confort ». Ces dernières ne bénéficient d’aucune prise en charge par l’Assurance maladie. Les semelles orthopédiques ont pour objectif de soulager […]
Le pied diabétique, vous connaissez assurément. Combien de vos patients diabétiques souffrent de cette complication majeure de la maladie ? Des dizaines surement. Et combien auraient-ils pu l’éviter s’ils avaient suivi de bonnes mesures de prévention ? En France, cette complication touche environ 20% des personnes diabétiques. Elles peuvent aboutir dans les cas les plus graves à […]
Le soleil semble enfin pointer le bout de son nez. Et pour beaucoup, c’est l’occasion de sortir pour faire de grandes balades dans la nature d’autant, qu’avec un peu de chance, vous devriez encore trouver du muguet… Il s’agit d’un exercice sain et utile que nous ne pouvons que vous encourager à pratiquer. Cependant, soyez […]
