Il y a des évidences : les sodas et les aliments sucrés sont faciles à reconnaître puisque l’on sait depuis bien longtemps combien ces produits sont trop sucrés. Mais beaucoup de gens ne savent pas que de nombreux autres aliments proposés en supermarchés contiennent également de grandes quantités de sucres.
Le diable se cache dans les détails.
L'OMS (Organisation mondiale de la santé) a récemment publié des directives sur l'apport en sucre pour les adultes et les enfants indiquant que pas plus de 10 % de l'apport énergétique (calories) d'une personne ne devrait provenir des sucres.
Comprendre les étiquettes des aliments est donc primordial mais ce n’est pas toujours simple car les industriels de l’alimentation savent très bien les manipuler.
Tous les produits suivants sont des sucres :
Glucose
Saccharose
Maltose
Sirop de maïs
Miel
Sucre inverti
Amidon hydrolysé
Fructose
Sachez enfin que plus de 15 g de sucres pour 100 g est considéré comme élevé et que moins de 5 g pour 100 g est considéré comme faible.
Comment s’y retrouver ?
Ayez le réflexe d’utiliser le Sugar Scan présent dans votre application « My Espace Diabète ». Il suffit de scanner les codes-barres des aliments et des boissons à l’aide du l’appareil photo de votre téléphone. Vous découvrirez immédiatement la réelle teneur en sucre de l’aliment en question.
Dans bien des cas, il s’agira d’une surprise. Pas toujours bonne par ailleurs…
Le rééquilibrage de la voûte plantaire et des appuis est souvent une approche utilisée pour corriger les problèmes liés à la structure du pied et aux déséquilibres musculaires. Cela peut être réalisé à travers plusieurs méthodes comprenant des exercices, des étirements et l’utilisation de semelles orthopédiques. Comment évaluer les potentiels déséquilibres ? Avant de commencer […]
L’été modifie nos habitudes : plus de marche, des chaussures souvent moins structurées, des pieds parfois laissés nus… Autant de facteurs qui sollicitent fortement l’appareil locomoteur. À la rentrée, c’est le moment idéal pour recommander à vos patients un bilan de podométrie, afin d’anticiper les déséquilibres et prévenir les douleurs posturales. Cinq bonnes raisons de […]
Toute l’équipe Propharma Développement vous remercie pour votre fidélité et vous présente ses meilleurs vœux de bonheur, de santé et de réussite à l'occasion de cette nouvelle année.
Les émulsifiants sont parmi les additifs les plus fréquemment utilisés par l’industrie agroalimentaire. Leur usage vise à améliorer la texture des produits tout en prolongeant leur durée de conservation. Des chercheurs et des chercheuses de l’Inserm, d’INRAE, de l’Université Sorbonne Paris Nord, de l’université Paris Cité et du Cnam, regroupés au sein de l’Équipe de […]
Lorsqu’un patient reprend une activité sportive après une période d’arrêt, ses pieds sont soumis à de fortes contraintes. Sans préparation, cela peut entraîner des douleurs ou des blessures. Après une période d’arrêt, le corps n’est plus habitué aux impacts et aux contraintes biomécaniques, ce qui augmente le risque de douleurs ou de blessures. C’est l’occasion […]
Le microbiome désigne l'ensemble des micro-organismes (bactéries, virus, champignons et autres microbes) qui vivent dans un environnement spécifique, comme le corps humain. Le microbiome humain est particulièrement concentré dans des zones comme les intestins, la peau, la bouche, les voies respiratoires et les organes génitaux. Sa composition est peut être lié au développement du diabète. […]
