Alixe Bornon, vous la connaissez bien maintenant et êtes nombreux à vous régaler de ses recettes que nous vous proposons chaque semaine.
Cette jeune femme diabétique de type 1 depuis l'âge de 13 ans qui a créé des pâtisseries à IG bas. Connue des gourmands qui se méfient du sucre, et reconnue par le grand-public tout comme par les professionnels de la gastronomie, Alixe Bornon a décidé de partager ses secrets sous la forme d’un livre de recettes à indice glycémique bas.
Ce livre s’adresse en premier lieu aux personnes diabétiques prédiabétiques, intolérantes au sucre ou tout simplement à ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre, mais qui n’ont pas envie de se résoudre à consommer des pâtisseries insipides. C’est en effet le tour de force d’Alixe Bornon d’avoir su mêler gourmandise, plaisir et alimentation équilibrée.
« Ma grande fierté est de contenter tant les personnes diabétiques et celles qui veulent s’éloigner du sucre que celles qui ne se posent pas de questions. Cerise sur le gâteau, certains de mes clients ignorent même que mes gâteaux sont à IG bas, s’ils les choisissent c’est avant tout parce qu’ils les trouvent bons. J’ai sélectionné pour ce livre 52 recettes, soit une par semaine, certaines sont saisonnières, d’autres plus ou moins gourmandes mais toutes sont assez simples à réaliser sans matériel professionnel ni capacités exceptionnelles. Elles se composent toutes d’ingrédients qui garantissent une très faible variation du taux de glycémie. Vous connaitrez ainsi quelques uns de mes secrets… » Alixe Bornon.
Le livre 52 plaisirs sucrés à indice glycémique bas d’Alixe Bornon est disponible dans certaines pharmacies ainsi que sur Rakuten et Amazon.
Vos semelles orthopédiques vous apportent confort et soutien au quotidien, mais leur efficacité dépend de leur état. À quel moment faut-il les changer ? Quels sont les signes d’usure à surveiller ? On vous répond. La durée de vie des semelles orthopédiques varie en fonction de plusieurs facteurs : qualité des matériaux, poids du patient, […]
La fibrillation auriculaire est une arythmie cardiaque fréquente caractérisée par une activité électrique désorganisée dans les oreillettes du cœur, conduisant à une contraction rapide et irrégulière des oreillettes. Elle peut affecter la capacité du cœur à pomper le sang de manière efficace et augmenter le risque de formation de caillots sanguins, d'accidents vasculaires cérébraux (AVC), […]
Vous le savez, les maux de dos sont multifactoriels : un geste trop brusque et c’est le traditionnel lumbago, un hernie discale, une mauvaise condition physique… Une mauvaise posture ne vient pas immédiatement à l’esprit et elle est pourtant une cause de maux de dos loin d’être négligeable. Une mauvaise posture peut entraîner des maux […]
L’ANSM et la DGCCRF alertent les consommateurs sur la prolifération d’objets connectés prétendant mesurer la glycémie sans piqûre, par simple contact avec la peau (montres, bagues, capteurs au doigt, etc.). Ces dispositifs, souvent vendus en ligne, ne sont pas validés médicalement et peuvent fournir des résultats erronés, mettant en danger les personnes diabétiques en retardant […]
L’activité physique est essentielle pour les diabétiques, mais elle peut entraîner des variations de glycémie. Lors d’un effort, le corps consomme plus de glucose et devient plus sensible à l’insuline, augmentant ainsi le risque d’hypoglycémie. À l’inverse, un exercice intense peut provoquer une hyperglycémie en raison de la production d’hormones de stress. Lors de l’activité […]
L'hallux valgus est une déformation du gros orteil qui se caractérise par une déviation latérale de l'articulation métatarso-phalangienne. Cette déviation entraîne une saillie anormale de l'os à la base du gros orteil (l'os métatarsien). Elle est mieux connue sous le nom de « oignon » en raison de la bosse visible sur le côté du […]
