Alixe Bornon, vous la connaissez bien maintenant et êtes nombreux à vous régaler de ses recettes que nous vous proposons chaque semaine.
Cette jeune femme diabétique de type 1 depuis l'âge de 13 ans qui a créé des pâtisseries à IG bas. Connue des gourmands qui se méfient du sucre, et reconnue par le grand-public tout comme par les professionnels de la gastronomie, Alixe Bornon a décidé de partager ses secrets sous la forme d’un livre de recettes à indice glycémique bas.
Ce livre s’adresse en premier lieu aux personnes diabétiques prédiabétiques, intolérantes au sucre ou tout simplement à ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre, mais qui n’ont pas envie de se résoudre à consommer des pâtisseries insipides. C’est en effet le tour de force d’Alixe Bornon d’avoir su mêler gourmandise, plaisir et alimentation équilibrée.
« Ma grande fierté est de contenter tant les personnes diabétiques et celles qui veulent s’éloigner du sucre que celles qui ne se posent pas de questions. Cerise sur le gâteau, certains de mes clients ignorent même que mes gâteaux sont à IG bas, s’ils les choisissent c’est avant tout parce qu’ils les trouvent bons. J’ai sélectionné pour ce livre 52 recettes, soit une par semaine, certaines sont saisonnières, d’autres plus ou moins gourmandes mais toutes sont assez simples à réaliser sans matériel professionnel ni capacités exceptionnelles. Elles se composent toutes d’ingrédients qui garantissent une très faible variation du taux de glycémie. Vous connaitrez ainsi quelques uns de mes secrets… » Alixe Bornon.
Le livre 52 plaisirs sucrés à indice glycémique bas d’Alixe Bornon est disponible dans certaines pharmacies ainsi que sur Rakuten et Amazon.
Pour les patients diabétiques, préparer une trousse de voyage adaptée est essentiel, surtout s’il s’agit de leur premier été après le diagnostic. En tant que professionnel de santé, vous pouvez jouer un rôle clé pour les aider à anticiper leurs besoins, éviter les oublis et voyager sereinement. Ce qu’il faut leur recommander d’emporter impérativement Qu’ils […]
Les durillons, c’est quasi inévitable avec l’âge. C’est comme ça… Ils sont bien plus inesthétiques que grave. Il serait cependant une erreur de ne pas s’en préoccuper à temps car, dans certains cas, les callosités peuvent gêner la marche et occasionner des plaies. Or, vous le savez, pour une personne diabétique, le soin des pieds […]
Les séjours à la mer ou à la campagne sont souvent synonymes de marche pieds nus, baignades et terrains irréguliers. Chez les patients diabétiques, cela augmente le risque de petites blessures aux pieds, qui peuvent évoluer rapidement si elles ne sont pas traitées correctement. En tant que pharmacien, vous avez un rôle clé pour alerter, […]
Le mois de novembre est souvent synonyme de fatigue chez les enfants : journées plus courtes, météo morose… Mais cette baisse d’énergie n’est pas toujours seulement liée au changement de saison. En officine, certains signes peuvent alerter : Ces signes peuvent être liés à des pieds mal soutenus, surtout en période de croissance et de […]
Les semelles orthopédiques pour les chaussures de montagne peuvent grandement améliorer le confort, le soutien et la performance lors de randonnées ou d'ascensions en terrain accidenté. Que faut-il privilégier ? Support de la voûte plantaire Les semelles orthopédiques sont conçues pour offrir un support adéquat à la voûte plantaire, ce qui aide à prévenir et à […]
Tout professionnel de santé sait combien il est important de prendre soin des pieds des personnes diabétiques. En cause : la neuropathie périphérique ! La bonne santé des pieds passe bien évidemment par une inspection régulière des pieds, le port de chaussures et chaussettes appropriés, des massages avec des crèmes spécifiques mais pas que… En effet, les […]
