Alixe Bornon, vous la connaissez bien maintenant et êtes nombreux à vous régaler de ses recettes que nous vous proposons chaque semaine.
Cette jeune femme diabétique de type 1 depuis l'âge de 13 ans qui a créé des pâtisseries à IG bas. Connue des gourmands qui se méfient du sucre, et reconnue par le grand-public tout comme par les professionnels de la gastronomie, Alixe Bornon a décidé de partager ses secrets sous la forme d’un livre de recettes à indice glycémique bas.
Ce livre s’adresse en premier lieu aux personnes diabétiques prédiabétiques, intolérantes au sucre ou tout simplement à ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre, mais qui n’ont pas envie de se résoudre à consommer des pâtisseries insipides. C’est en effet le tour de force d’Alixe Bornon d’avoir su mêler gourmandise, plaisir et alimentation équilibrée.
« Ma grande fierté est de contenter tant les personnes diabétiques et celles qui veulent s’éloigner du sucre que celles qui ne se posent pas de questions. Cerise sur le gâteau, certains de mes clients ignorent même que mes gâteaux sont à IG bas, s’ils les choisissent c’est avant tout parce qu’ils les trouvent bons. J’ai sélectionné pour ce livre 52 recettes, soit une par semaine, certaines sont saisonnières, d’autres plus ou moins gourmandes mais toutes sont assez simples à réaliser sans matériel professionnel ni capacités exceptionnelles. Elles se composent toutes d’ingrédients qui garantissent une très faible variation du taux de glycémie. Vous connaitrez ainsi quelques uns de mes secrets… » Alixe Bornon.
Le livre 52 plaisirs sucrés à indice glycémique bas d’Alixe Bornon est disponible dans certaines pharmacies ainsi que sur Rakuten et Amazon.
La ScanWatch Nova de Withings est une montre connectée sophistiquée qui offre un suivi complet de vos activités quotidiennes et sportives, quel que soit le type ou l'intensité de l'exercice. Elle reconnaît automatiquement plus de 40 types d'activités, comme la marche, la course, la natation ou le vélo. Grâce à son accéléromètre à trois axes […]
Après un effort physique, les muscles ne sont pas les seuls à avoir besoin de récupération. Les pieds, véritables fondations du corps, subissent eux aussi d’importantes contraintes : chocs, microtraumatismes, tensions ligamentaires… À chaque pas, ils supportent plusieurs fois le poids du corps.En tant que pharmacien, vous pouvez jouer un rôle clé dans la prévention […]
En période de forte chaleur, vos patients peuvent se demander s’il est judicieux – ou même possible – de continuer à porter leurs semelles orthopédiques ou de confort. La réponse est oui, et c’est même recommandé, à condition de respecter quelques précautions simples. Pourquoi les semelles sont particulièrement utiles en été En cas de chaleur […]
Bonjour Mathieu, vous avez récemment fait réaliser des semelles orthopédiques sur mesure chez votre pharmacien pour vos chaussures de ski. Qu’est-ce qui vous a poussé à franchir le pas ? J’ai 41 ans et suis un grand passionné de ski, mais depuis quelques années, j’avais de plus en plus de douleurs aux pieds après seulement […]
Les semelles orthopédiques pour les chaussures de montagne peuvent grandement améliorer le confort, le soutien et la performance lors de randonnées ou d'ascensions en terrain accidenté. Que faut-il privilégier ? Support de la voûte plantaire Les semelles orthopédiques sont conçues pour offrir un support adéquat à la voûte plantaire, ce qui aide à prévenir et à […]
Pour brûler des calories, notre corps a trois façons différentes de le faire: en bougeant, en fonctionnant tout simplement et enfin en se régulant pour maintenir sa température, c’est la thermogénèse. Donc en théorie, oui le froid permet de brûler des calories car il est montré que sous les 17°C, l’organisme va en dépenser plus […]
