Alixe Bornon, vous la connaissez bien maintenant et êtes nombreux à vous régaler de ses recettes que nous vous proposons chaque semaine.
Cette jeune femme diabétique de type 1 depuis l'âge de 13 ans qui a créé des pâtisseries à IG bas. Connue des gourmands qui se méfient du sucre, et reconnue par le grand-public tout comme par les professionnels de la gastronomie, Alixe Bornon a décidé de partager ses secrets sous la forme d’un livre de recettes à indice glycémique bas.
Ce livre s’adresse en premier lieu aux personnes diabétiques prédiabétiques, intolérantes au sucre ou tout simplement à ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre, mais qui n’ont pas envie de se résoudre à consommer des pâtisseries insipides. C’est en effet le tour de force d’Alixe Bornon d’avoir su mêler gourmandise, plaisir et alimentation équilibrée.
« Ma grande fierté est de contenter tant les personnes diabétiques et celles qui veulent s’éloigner du sucre que celles qui ne se posent pas de questions. Cerise sur le gâteau, certains de mes clients ignorent même que mes gâteaux sont à IG bas, s’ils les choisissent c’est avant tout parce qu’ils les trouvent bons. J’ai sélectionné pour ce livre 52 recettes, soit une par semaine, certaines sont saisonnières, d’autres plus ou moins gourmandes mais toutes sont assez simples à réaliser sans matériel professionnel ni capacités exceptionnelles. Elles se composent toutes d’ingrédients qui garantissent une très faible variation du taux de glycémie. Vous connaitrez ainsi quelques uns de mes secrets… » Alixe Bornon.
Le livre 52 plaisirs sucrés à indice glycémique bas d’Alixe Bornon est disponible dans certaines pharmacies ainsi que sur Rakuten et Amazon.
Une grande étude internationale le confirme : adopter un mode de vie sain à partir de la cinquantaine permet non seulement de vivre plus longtemps, mais aussi de retarder l’apparition des maladies cardiovasculaires. Les chercheurs ont analysé les données de santé de deux millions d’adultes dans 39 pays et ont identifié cinq facteurs de risque […]
Pour la précision des balances domestiques, il est important de s'assurer que vous pesez correctement. Voici quelques suggestions pour obtenir la mesure de poids la plus précise possible. La répartition du poids Assurez-vous que lorsque vous montez sur la balance, votre poids est réparti uniformément. Essayez de garder la balance sur une surface plane et […]
La danse, qu’elle soit pratiquée en loisir ou de manière intensive, sollicite fortement les articulations. Mouvements répétés, impacts au sol, positions prolongées ou déséquilibrées peuvent favoriser l’apparition de tendinites, en particulier au niveau des pieds, des chevilles et des genoux. C’est pourquoi il peut être utile de recommander l’usage de semelles, notamment chez les patients […]
À l’heure où la pharmacie s’affirme comme un acteur clé de la prévention, le Beamo de Withings offre une réponse simple, technologique et efficace aux besoins quotidiens de vos patients. Mais le Beamo, c’est une porte d’entrée vers une démarche de santé connectée. En le recommandant à vos patients, vous favorisez : Son design sobre et […]
Les balances impédancemètres Withings, aussi appelées balances d’analyse corporelle, sont des outils innovants qui permettent de mesurer bien plus que le poids. Elles évaluent des indicateurs corporels tels que la masse graisseuse, la masse musculaire, et parfois même l’hydratation ou la densité osseuse. Voici un aperçu de leur fonctionnement et de leur précision. Impédance bioélectrique : […]
L’ANSM et la DGCCRF alertent les consommateurs sur la prolifération d’objets connectés prétendant mesurer la glycémie sans piqûre, par simple contact avec la peau (montres, bagues, capteurs au doigt, etc.). Ces dispositifs, souvent vendus en ligne, ne sont pas validés médicalement et peuvent fournir des résultats erronés, mettant en danger les personnes diabétiques en retardant […]
