Alixe Bornon, vous la connaissez bien maintenant et êtes nombreux à vous régaler de ses recettes que nous vous proposons chaque semaine.
Cette jeune femme diabétique de type 1 depuis l'âge de 13 ans qui a créé des pâtisseries à IG bas. Connue des gourmands qui se méfient du sucre, et reconnue par le grand-public tout comme par les professionnels de la gastronomie, Alixe Bornon a décidé de partager ses secrets sous la forme d’un livre de recettes à indice glycémique bas.
Ce livre s’adresse en premier lieu aux personnes diabétiques prédiabétiques, intolérantes au sucre ou tout simplement à ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre, mais qui n’ont pas envie de se résoudre à consommer des pâtisseries insipides. C’est en effet le tour de force d’Alixe Bornon d’avoir su mêler gourmandise, plaisir et alimentation équilibrée.
« Ma grande fierté est de contenter tant les personnes diabétiques et celles qui veulent s’éloigner du sucre que celles qui ne se posent pas de questions. Cerise sur le gâteau, certains de mes clients ignorent même que mes gâteaux sont à IG bas, s’ils les choisissent c’est avant tout parce qu’ils les trouvent bons. J’ai sélectionné pour ce livre 52 recettes, soit une par semaine, certaines sont saisonnières, d’autres plus ou moins gourmandes mais toutes sont assez simples à réaliser sans matériel professionnel ni capacités exceptionnelles. Elles se composent toutes d’ingrédients qui garantissent une très faible variation du taux de glycémie. Vous connaitrez ainsi quelques uns de mes secrets… » Alixe Bornon.
Le livre 52 plaisirs sucrés à indice glycémique bas d’Alixe Bornon est disponible dans certaines pharmacies ainsi que sur Rakuten et Amazon.
Pour beaucoup, la mer est la première destination de vacances. Baignades, soleils, tongs… et c’est là que le bât blesse. En effet, vous le savez, les personnes diabétiques doivent en permanence redoubler d’attention pour le soin de leurs pieds. Or, en vacances à la mer, on a tendance à marcher pieds nus et une blessure […]
Pour brûler des calories, notre corps a trois façons différentes de le faire: en bougeant, en fonctionnant tout simplement et enfin en se régulant pour maintenir sa température, c’est la thermogénèse. Donc en théorie, oui le froid permet de brûler des calories car il est montré que sous les 17°C, l’organisme va en dépenser plus […]
Lorsqu’un patient reprend une activité sportive après une période d’arrêt, ses pieds sont soumis à de fortes contraintes. Sans préparation, cela peut entraîner des douleurs ou des blessures. Après une période d’arrêt, le corps n’est plus habitué aux impacts et aux contraintes biomécaniques, ce qui augmente le risque de douleurs ou de blessures. C’est l’occasion […]
On trouve des semelles un peu partout : en grande surface, en magasin de sport, en boutique spécialisée, voire en solderie. Mais leur qualité est-elle toujours garantie ? Pas forcément. Alors, comment faire le bon choix ? Que ce soit pour un meilleur confort ou pour des raisons orthopédiques, les semelles ne sont pas un […]
Est-il normal d’avoir mal aux pieds après avoir marché pieds nus en vacances ? Beaucoup de patients reviennent de vacances avec des douleurs aux pieds. Rien d’anormal, marcher pieds nus sollicite davantage les muscles et tendons, expose la peau aux frottements et peut réveiller des pathologies comme la fasciite plantaire. Échauffements, courbatures ou petites inflammations […]
Prenez soin de vos patients… dès leurs pieds ! Avec le dispositif “Mon Bilan Prévention” lancé par l’Assurance Maladie, vos patients peuvent bénéficier d’un bilan de podométrie gratuit directement en pharmacie. Une excellente opportunité pour eux de faire le point sur leur équilibre, leur posture et la santé de leurs appuis, en toute simplicité et sans […]
