Le Spritz Maracuja
Un goût des tropiques sans alcool
Ultra facile et à indice glycémique bas
Pour 2 personnes
½ mangue pelée
3 fruits de la passion (maracuja)
½ citron vert
1 c à c de vanille en poudre
200 ml d’eau pétillante
Glaçons
Feuilles de menthe
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
« 52 plaisirs sucrés à IG bas » est également disponible dans certaines pharmacies
Le « pied corné » chez les personnes diabétiques est une complication qui se manifeste par un épaississement anormal de la peau, souvent associé à des callosités, des cors ou des durillons. Parmi les idées reçues, il est fréquent de penser que les problèmes des pieds des personnes diabétiques sont uniquement liées à une perte de sensibilité. […]
Posséder un tensiomètre à domicile peut être très utile, surtout pour certaines personnes. Et cela ne concerne pas les seules personnes ayant une tendance à l’hypocondrie… Quels sont les avantages d'avoir un tensiomètre chez soi ? Suivi régulier de la tension artérielle : Réduction du "syndrome de la blouse blanche" : Gestion proactive de la santé […]
Vistapod Pro est un dispositif médical de télépodologie qui se présente sous la forme d’une plaque munie d’une série de micro capteurs de pression reliée à un ordinateur équipé d’un logiciel de podométrie. 4 types d’examens sont possibles avec Vistapod Pro Analyse Statique C’est la mesure de base, elle correspond à la mesure classique de […]
Quand on est diabétique, on pense souvent à bien manger et à bouger. Mais un troisième pilier est tout aussi important : le sommeil. Pendant la nuit, votre corps se régénère. Le cœur ralentit, la tension baisse, les muscles se réparent… Et surtout, le corps gère ses hormones, dont l’insuline. Un sommeil de mauvaise qualité […]
Le rééquilibrage de la voûte plantaire et des appuis est souvent une approche utilisée pour corriger les problèmes liés à la structure du pied et aux déséquilibres musculaires. Cela peut être réalisé à travers plusieurs méthodes comprenant des exercices, des étirements et l’utilisation de semelles orthopédiques. Comment évaluer les potentiels déséquilibres ? Avant de commencer […]
Vistapod innove avec le Kiosk, une plateforme intuitive en libre accès, où les patients peuvent réaliser eux-mêmes leur empreinte plantaire et repartir immédiatement avec des semelles semi-sur-mesure de soutien de la voûte plantaire. Un service inédit, simple à intégrer, sans DU d’othopédie ni personnel supplémentaire et parfaitement adapté aux nouvelles attentes des patients. Un marché en […]
