Le Spritz Maracuja
Un goût des tropiques sans alcool
Ultra facile et à indice glycémique bas
Pour 2 personnes
½ mangue pelée
3 fruits de la passion (maracuja)
½ citron vert
1 c à c de vanille en poudre
200 ml d’eau pétillante
Glaçons
Feuilles de menthe
L’astuce d’Alixe
Avec sa teneur en sucre modérée, un index glycémique bas, le fruit de la passion est un fruit très recommandable. La vitamine C qu’il contient la rend par ailleurs efficace dans la prévention du diabète et ses fibres abondantes permettent de limiter l’absorption intestinale des sucres du bol alimentaire, limitant ainsi les pics de glycémie.
Alixe Bornon, c’est une jeune femme, diabétique depuis l’âge de 13 ans, qui a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Il y a quelques années, elle ouvrait deux pâtisseries à Paris dédiés à celles et ceux qui désirent s’affranchir du sucre. Le succès est au rendez-vous et elle est rapidement repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
En septembre 2021, elle recevait le prestigieux prix Innovation remis lors du SIRHA, le salon de la gastronomie française à Lyon. Son ambition : donner bonheur et gourmandise à tous grâce à ses douceurs qui garantissent un taux de sucre réduit.
Retrouvez également son ouvrage « 52 plaisirs sucrés », le livre de recettes pâtissières à Indice Glycémique bas pour ceux qui fuient le sucre en cliquant sur le lien suivant.
« 52 plaisirs sucrés à IG bas » est également disponible dans certaines pharmacies
Le soleil semble enfin pointer le bout de son nez. Et pour beaucoup, c’est l’occasion de sortir pour faire de grandes balades dans la nature d’autant, qu’avec un peu de chance, vous devriez encore trouver du muguet… Il s’agit d’un exercice sain et utile que nous ne pouvons que vous encourager à pratiquer. Cependant, soyez […]
Maux de dos : les principales raisons Stress sur la colonne vertébrale Une mauvaise posture peut entraîner un mauvais alignement de la colonne vertébrale. Cela peut ajouter un stress excessif sur les disques intervertébraux, les articulations et les ligaments de la colonne vertébrale, sources de douleurs dorsales. Déséquilibre musculaire Une posture incorrecte peut entraîner un déséquilibre […]
Cela fait plusieurs mois que je souffre de douleurs récurrentes aux pieds et au dos. Mon travail m’oblige à rester debout longtemps et je sentais que quelque chose clochait dans ma posture. Un ami m’a conseillé de tester des semelles orthopédiques sur mesure mais je trainais des pieds pour m’en occuper. J’ai pris quelques jours […]
La durée de vie des semelles orthopédiques dépend de plusieurs facteurs, notamment leur qualité, la fréquence d’utilisation, le type d’activités que vous pratiquez, et les changements éventuels dans la structure de vos pieds. En général, voici quelques indications qui suggèrent qu’il pourrait être temps de changer de semelles orthopédiques : En règle générale, si elles […]
Oui, il est important de connaître son niveau de saturation en oxygène dans le sang, en particulier dans certaines situations médicales ou pour certaines populations à risque. En voici quelques raisons : C’est un indicateur de la santé respiratoire La saturation en oxygène (SpO2) mesure le pourcentage d'hémoglobine dans le sang qui est saturée en oxygène. […]
La couverture vaccinale contre la grippe chez les personnes diabétiques de moins de 65 ans est insuffisante. Elle est pourtant fortement recommandée par l’OMS, la Haute autorité de santé et diverses associations savantes. Il est prouvé que les complications liées aux infections ont un retentissement majeur sur l’espérance de vie et la qualité de vie […]
